Wild:

Praat je over wild dan praat je over het wildseizoen (jacht). Dit is traditioneel van 15 oktober tot 31 december. Maar wild wordt tegenwoordig ook gekweekt. Om deze reden is er het hele jaar door wild te verkrijgen. Wild kent vele groepen zo is er het pluimvee als eend en parelhoen, klein wild zoals fazant en haas maar ook grofwild zoals ree en wild zwijn. In Nederland wordt wild nog steeds als luxe artikel gezien en maar enkele keren per jaar gegeten.